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 ＪＲ横川駅のすぐ側に最近できたショッピングモール「カジル」がありますが、その入り口のシュークリーム専門店「ビア−ドパパの作りたて工房」へ行って来ました。 このお店はチェーン店なのですが、なんでも北米にも進出しているのだとか。広島にはその他にＪＲ広島駅前と天満屋緑井店にもあります。  シュークリームの特徴はシュー自体がパイ生地になっていること。個人的なシュークリームのイメージはシュー自体がクリームの水分に浸蝕されてダンクインしたドーナツのようにちょっとべとついて嫌なものだったのですが、ここのはサクサクでぱりっとしてとてもいい感じでした。 （お皿はちなみにバチャン焼です） |
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